长沙

长沙，别称“星城”。是中国湖南省的省会，是湖南省政治、经济、文化、交通、科技、金融、信息中心，是华中地区重要的中心城市之...显示全部

长沙，别称“星城”。是中国湖南省的省会，是湖南省政治、经济、文化、交通、科技、金融、信息中心，是华中地区重要的中心城市之一。 长沙有文字可考的历史3000多年，因屈原和贾谊的影响而被称为“屈贾之乡”。长沙又称“楚汉名城”，马王堆汉墓和走马楼简牍等重要文物的出土反映其深厚的楚文化以及湖湘文化底蕴，位于岳麓山下的岳麓书院为湖南文化教育的象征。 “长沙三绝”，即湘绣、棕编（另一说为中国红瓷器）和菊花石雕。湘绣的起源和发展都在长沙县，为四大名绣之一。 湘菜是我国八大菜系之一，讲求油重色浓、主味突出，尤其以酸、辣、香、鲜、腊见长。在长沙可以亲自品尝正宗湘菜——百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭等等。 主要的当地小吃有：长沙臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子、黄金糕、德园肉包子、口味虾、口味蟹、口味田螺、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、荷兰粉、猪血、白粒丸、文记四合一、向群锅饺、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、杨裕兴的面、长沙肉丝米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。 最为出名的两条小吃街：坡子街小吃街（火宫殿也在其中）和南门口。收起